A darált húst egy tálba tesszük, hozzá adjuk a tojást, az apróra vágott hagymát, rizst, a bulgurt, ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával, majd jól összekeverjük és gombócokat formálunk belőle.
Bő vízbe teszünk egy leveskockát, fel tesszük főzni.
A gombócokat kivesszük egy tálra, a főzőlét felhasználjuk.
Kevés olajon kevés lisztet zsemleszínűre pirítunk, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és folyamatos keverés mellett bele merjük a levet, amibe a gombócok főttek.
Beletesszük a gombócokat is és egyet forralunk még rajta.