Sütőtökös burgonyapüré
| Mennyiség |
| 4fő |
|
|
Hozzávalók
- 600g burgonya
- 320g sütőtök
- 40g margarin
- 2g jódozott só
- 0,4g gyömbér
Elkészítés
- A burgonyát tisztítjuk, mossuk, a tököt mossuk, magjait eltávolítjuk.
- A tököt sütőben szárazon puhára sütjük, ha kész kikanalazzuk a héjából, félre tesszük.
- A burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és alaposan összetörjük. Hozzáadjuk a villával eldolgozott tököt, a margarint és a gyömbért, elkeverjük, tálaljuk.
Megjegyzés
Kisa Judit, dietetikus saját fejlesztésű receptje az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében készült.
