Céklaleves
| Mennyiség |
| 4fő |
|
|
Hozzávalók
- 400g cékla
- 120g tejföl12%-os zsírtartalmú
- 40g citrom
- 40g méz
- 32g búza finomliszt
- 1g köménymag
- 0,4g só
Elkészítés
- A céklát megtisztítjuk, megmossuk, 1X1cm-es kockákra vágjuk.
- Feltesszük hideg vízben főni és ha forr, hozzáadjuk az őrölt köményt és a mézet.
- Ha puha a cékla, lisztből és tejfölből habarást készítünk, behabarjuk a levest. Megsózzuk.
- Felforraljuk, beletesszük a citromlevet, tálaljuk.
Megjegyzés
Kisa Judit, dietetikus saját fejlesztésű receptje az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében készült.
(A kép illuszráció.)
