A tehén a legjobb csontkovács
A tej élet, erő, egészség. A tej egy sok úton hasznosuló élelmiszer.
Mi a baj a sertészsírral?
A magyar konyha hagyományos alapanyaga a sertészsír, s kedvelt technológiája a bő zsírban sütés és a rántással sűrítés. Ezek a technikák nem csak az elhízáshoz járulhatnak hozzá, hanem – sertészsírt használva – a koleszterin- és telített zsírsavbevitelt is nagymértékben emelik.
Az étlap a konyha hírmondója
Arra is kötelezi a menzarendelet a közétkeztetőket, hogy megfelelően tájékoztassák a gyermekeket, a pedagógusokat és a szülőket is a heti étrendről.
Tippek kisétkezésekre
Az egyik leggyorsabb megoldás a kisétkezésekre a szendvicskészítés. Ne csak a felvágottas-sajtos szendvicsekben gondolkodj, használj különféle szendvicskrémeket! Érdemes mást is változtatni a megszokásokon: például a szokásos fehér kenyér helyett teljes kiőrlésű változatot vásárolni, és mindig kiegészíteni a szendvicsünket valamilyen zöldségfélével. … Tovább
A hal a baba legjobb barátja
A hazai és a nemzetközi táplálkozási ajánlások egyaránt javasolják a legalább heti egy-kétszeri halfogyasztást.