Hozzávalók
- 240 g bulgur
- 2,4 g jódozott só
- 200 g sárgarépa
Mennyiség: fő
Elkészítés
- A bulgur mennyiségéhez képest kétszeres mennyiségű vizet forralunk, beletesszük a megtisztított, kockákra vágott répát.
- Ha puha a répa, beletesszük a bulgurt és pár percig rotyogtatjuk.
- Sózzuk, levesszük a tűzről, lefedjük és hagyjuk kb. 10 percig, hogy a bulur magába szívja a nedvességet.
Megjegyzés
Kisa Judit, dietetikus saját fejlesztésű receptje az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében készült.
(A kép illusztráció.)
