Az iskolai étkeztetés népszerűsége nagyban függ attól, hogy mennyire barátságosak a körülmények.
Olaszországban, Finnországban, Svédországban kellemes atmoszférájú, szépen berendezett ebédlőt, megterített asztalt kínálnak a gyermekeknek. A svédek még arra is ügyelnek, hogy a zajokat elnyelő burkolatokkal tegyék kellemesebbé a menzák légkörét.
Angliában külön ajánlások vannak az ebédlő megfelelő környezetének kialakítására, amelyek például azt is tartalmazzák, hogy műanyag tányér helyett porcelánt használjanak, megfelelően terítsék meg az asztalokat, s poszterekkel és képekkel díszítsék az étkezőt.