Franciaországban nagy hangsúlyt fektetnek a jó minőségű alapanyagokra, amelyek közül előnyben részesítik a helyi termelésű, illetve a biogazdálkodásból származó termékeket.
Az olasz közétkeztetésben is törekszenek a bioalapanyagok használatára.
Franciaországban nagy hangsúlyt fektetnek a jó minőségű alapanyagokra, amelyek közül előnyben részesítik a helyi termelésű, illetve a biogazdálkodásból származó termékeket.
Az olasz közétkeztetésben is törekszenek a bioalapanyagok használatára.