Az alábbi videóval a jó gyakorlatok egyik gyöngyszemét mutatjuk be: az Iskolában FŐ az egészség komplex tankonyha programot. Amennyiben tankonyha létesítésén gondolkozik, számos hasznos információhoz juthat, ha megismeri ezt a programot.
A tej élet, erő, egészség. A tej egy sok úton hasznosuló élelmiszer.
A magyar konyha hagyományos alapanyaga a sertészsír, s kedvelt technológiája a bő zsírban sütés és a rántással sűrítés. Ezek a technikák nem csak az elhízáshoz járulhatnak hozzá, hanem – sertészsírt használva – a koleszterin- és telített zsírsavbevitelt is nagymértékben emelik.
Arra is kötelezi a menzarendelet a közétkeztetőket, hogy megfelelően tájékoztassák a gyermekeket, a pedagógusokat és a szülőket is a heti étrendről.
Az egyik leggyorsabb megoldás a kisétkezésekre a szendvicskészítés. Ne csak a felvágottas-sajtos szendvicsekben gondolkodj, használj különféle szendvicskrémeket! Érdemes mást is változtatni a megszokásokon: például a szokásos fehér kenyér helyett teljes kiőrlésű változatot vásárolni, és mindig kiegészíteni a szendvicsünket valamilyen zöldségfélével. … Tovább