Sajtos-tejszínes sertéscsíkok rizzsel

Közétkeztető: HPM Plus Kft.

Az adott étel receptje az alábbi korcsoport számára készült:
11-14 évesek
Az adott étellel a közétkeztető az alábbi számú étkezést biztosítja:
Háromszor

Ha módosítani kívánja a létszámot, írja be a kívánt számot és üssön egy entert!

Sajtos-tejszínes sertéscsíkok rizzsel

Recept nyomtatása

• FogásFőfogás

Mennyiség

100 fő

Mennyiség 100 fő

Sajtos-tejszínes sertéscsíkok rizzsel Recept nyomtatása FogásFőfogás Mennyiség 100 fő Mennyiség 100 fő

Hozzávalók

• 9 kg sertéscomb
• 1,5 l főzőtejszín
• 2 l tej
• 2 kg trappista sajt
• 1,5 kg vöröshagyma
• 0,8 kg liszt
• 0,1 kg jódozott só
• 0,5 l étolaj
• 6 kg rizs
• 0,01 kg petrezselyemzöld

Mennyiség: fő

Elkészítés

1. A vöröshagymát apróra vágjuk, olajon pirítjuk.
2. Hozzáadjuk a csíkokra vágott sertéshúst.
3. Mikor félig megpuhult, habarjuk liszttel, tejjel és tejszínnel.
4. Ízesítjük, majd pároljuk.
5. A legvégén belekeverjük a reszelt sajtot.
6. A rizst kevés olajon megpirítjuk, felöntjük a megfelelő mennyiségű vízzel és készre pároljuk.
7. Ízesítjük sóval és petrezselyem levéllel.