Az allergiás gyermekek ellátása

Kiemelten fontos témával folytatódik a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) Táplálkozástudomány Főosztálya által életre hívott és működtetett közétkeztetési munkacsoport programsorozata. Az anafilaxia életveszélyes állapot, amelynek felismerésére és sürgősségi ellátására a gyermekekkel és a közétkeztetéssel foglalkozó szakembereknek is érdemes felkészülniük. … Tovább

Betekintés a Közétkeztetési Szakácsverseny kulisszáiba II.

Mindig nagy figyelem övezi az idén 10. alkalommal megrendezett Közétkeztetési Szakácsversenyt (KÖSZ), ezért a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) Táplálkozástudomány Főosztálya által életre hívott közétkeztetési munkacsoport legutóbbi ülésén ennek a nagyszabású eseménynek a kulisszatitkaiba volt lehetőségük betekinteni az érdeklődőknek. … Tovább

A bölcsődei étkeztetés és a kórházi élelmezés jó gyakorlatai

Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereinek bemutatkozásával zajlott az idei első, egyben 35. közétkeztetési munkacsoporti ülés. Töretlen népszerűségnek örvend a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) 2021-ben életre hívott közétkeztetési munkacsoportjának online rendezvénysorozata. A március 19-i ülésen az NNGYK országos pályázatának … Tovább

Közétkeztetésben dolgozó szakemberek jó gyakorlatainak bemutatásával folytatódik a közétkeztetési munkacsoport

2026-ban is folytatódnak a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) Táplálkozástudomány Főosztálya által életre hívott, a szakemberek közti párbeszédet támogató közétkeztetési munkacsoport online találkozói. A 35. alkalom keretében az NNGYK “Keressük Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereit” c. pályázatának nyertesei Berna-Csáki … Tovább

Hasznosan telt a közétkeztetési munkacsoport idei utolsó találkozója

2025. november 20-án eredményesen lezajlott a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) által koordinált közétkeztetési munkacsoport idei utolsó, többéves fennállása óta összesen 34. online ülése. A közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet (továbbiakban: Rendelet) 2025. február … Tovább