A halételek fogyasztása kiválóan beilleszthető az egészséges táplálkozásba, kedvező tápanyag összetételük hozzájárul az egészség megőrzéséhez. Ahhoz azonban, hogy kedveljük a halételeket, jelentős mértékben hozzájárul, ha ismerjük az ehető halfajok széles körét. A halakat több szempont szerint is csoportosíthatjuk, például: származási … Tovább
A tej élet, erő, egészség. A tej egy sok úton hasznosuló élelmiszer.
A magyar konyha hagyományos alapanyaga a sertészsír, s kedvelt technológiája a bő zsírban sütés és a rántással sűrítés. Ezek a technikák nem csak az elhízáshoz járulhatnak hozzá, hanem – sertészsírt használva – a koleszterin- és telített zsírsavbevitelt is nagymértékben emelik.
Az egyik leggyorsabb megoldás a kisétkezésekre a szendvicskészítés. Ne csak a felvágottas-sajtos szendvicsekben gondolkodj, használj különféle szendvicskrémeket! Érdemes mást is változtatni a megszokásokon: például a szokásos fehér kenyér helyett teljes kiőrlésű változatot vásárolni, és mindig kiegészíteni a szendvicsünket valamilyen zöldségfélével. … Tovább
A hazai és a nemzetközi táplálkozási ajánlások egyaránt javasolják a legalább heti egy-kétszeri halfogyasztást.