Ahogy öregszünk, úgy csökken testünk víztartalma és fokozódik a kiszáradás veszélye. Idősebb korban mindamellett – többek között a kevesebb fizikai aktivitás következtében – ritkábban alakul ki szomjúságérzet, ezért még fontosabb a rendszeres és egyenletes folyadékpótlás!
A kiszáradás, másnéven a dehidratáció az az állapot, amikor a szervezet víztartalma lecsökken. A kiszáradás kezdeti tünetei: szájszárazság, fáradtság, koncentráció zavar, sötét színű vizelet, szomjúságérzet. Ezek a tünetek már a test 1-2%-os víztartalom-csökkenésekor jelentkeznek. 9%-os vízveszteség fölött pedig már ájulás vagy emlékezetvesztés is történhet. Bár nyáron, a nagy kánikulában nagyobb a dehidratáció veszélye, bármelyik évszakban bekövetkezhet, ha nem iszunk eleget. Egy átlagos felnőttnek naponta kb. 2 liter folyadékot kell fogyasztania ahhoz, hogy elkerülje a kiszáradást.
A folyadékpótlás szerepet játszik az emésztésben, a táplálék továbbításában és felszívódásában, valamint a testhőmérséklet szabályozásában és segíti a testsúlyszabályozást is.
Bizonyos betegségek, például memóriazavarral együtt járó Alzheimer kór esetén vagy agyvérzést követően kiemelten fontos, hogy a rendszeres folyadékpótlás a napi rutin része legyen. Egyes gyógyszerek (pl. vízhajtók) szedésekor a megfelelő folyadékbevitelre különösen oda kell figyelni!
Szervezetünk folyadékegyensúlyát a leadott és a bevitt folyadék mennyisége határozza meg. A folyadékfelvétel italok és ételek fogyasztása útján történik, míg vizelettel, széklettel, verejtékezéssel, bőrön keresztül párolgással és légzéssel folyadékot veszítünk.
Az elégtelen folyadékbevitel okozhat:
- száj-, bőrszárazságot,
- rossz leheletet,
- székrekedést,
- fáradságot, zavartságot, memóriazavart, a reakcióidő csökkenését,
- fejfájást,
- sötét, szúrós szagú vizeletet,
- hosszú távon vese- és epekövességet,
- keringési rendellenességet,
- húgyúti fertőzéseket.
Ajánlás
- Fogyasszon naponta legalább 2-2,5 liter folyadékot! Melegben, intenzívebb fizikai aktivitás, illetve lázzal, hányással, hasmenéssel járó betegségek esetén ezt a mennyiséget növelni kell.
- Folyadékpótlásra a legalkalmasabb a csapvíz, ásványvíz, hiszen nem tartalmaznak energiát, így fogyasztásuk nem vezethet elhízáshoz. Emellett fogyaszthat cukormentes teákat, limonádékat is.
- Hozzáadott cukrot, mézet, szirupot tartalmazó üdítőt, szörpöt, teát csak havonta 1-2 pohárral, gyümölcsnektárokat legfeljebb hetente 1-2 pohárral, 100%-os gyümölcslevet legfeljebb naponta 1-2 pohárral igyon.
- Alkoholos italt csak alkalmanként és kis mennyiségben fogyasszon.
Praktikák a folyadékbevitel növelésére:
- Indítsa a napot egy pohár vízzel, ébredés után.
- Legyen kikészítve otthon egy pohár víz az asztalra. Ha szem előtt van, nagyobb valószínűséggel fogyasztja majd el. Ha kiürült a pohár, töltse újra.
- Minden étkezéshez igyon vizet: kortyolhat a pohárból egy-egy falat között is.
- Testmozgás, séta előtt és után mindig igyon egy pohár vizet. Ha hosszabb időre elmegy otthonról vagy hosszabb ideig tartó fizikai tevékenységet végez, mindig tartson magánál vizet.
- A vitaminjait, gyógyszereit mindig egy pohár vízzel együtt vegye be.
- Fogyasszon rendszeresen magas víztartalmú zöldségeket (pl. salátaféléket, uborkát, paradicsomot, cukkinit), lédús gyümölcsöket (pl. almát, őszibarackot, bogyós gyümölcsöket) és leveseket, főzelékeket is.
Rendszeresen ellenőrizze a vizelete színét, ami árulkodhat a kiszáradás mértékéről. Ha a vizelet sötét színű, szúrós szagú, az annak jele, hogy a szervezetnek több folyadékra van szüksége. Ilyen esetben legalább egy pohár vizet azonnal fogyasszon el és figyeljen arra, hogy rendszeresen igyon a nap hátralévő részében is.
Részlet a 60+ egészség – új nemzeti táplálkozási ajánlás időseknek c. kiadványból, amely az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében készült.
További cikkek az időskori táplálkozásról itt.
