Vas
A vas szerepe a szervezetben sokrétű. Hozzájárul a normál szellemi működés fenntartásához, az immunrendszer normál működéséhez, a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez és a normál vörösvérsejt- és hemoglobin-képződéshez.
K-vitamin
A zsírban oldódó K-vitamin az élelmiszerekben két természetes formában fordul elő. A fillokinon (K1-vitamin) főleg zöld leveles zöldségekben (például spenót, fejes saláta, egyéb salátafélék, és káposztafélék) fordul elő, és a K-vitamin fő étrendi forrása.
Lencsepástétom
Kisa Judit, dietetikus saját fejlesztésű receptje az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében készült.
Sajtos tallér
Kisa Judit, dietetikus saját fejlesztésű receptje az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében készült.
Babáknak nem való a babapiskóta
A babapiskóta elnevezés sokak számára megtévesztő lehet. Előtagja ugyanis a termék alakjára, formájára utal, nem pedig arra, hogy az édesség kifejezetten babák számára készült. A Magyar Élelmiszerkönyv irányelve szerint a babapiskóták jelölésén kötelező feltüntetni a „6 hónapos kortól fogyasztható” feliratot. … Tovább
Tepsis palacsintatekercs, mustáros salátával
Közzétéve az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében.
A táplálkozás speciális szempontjai, idős korban
Idős korban gyakran előfordul, hogy kevesebb táplálékkal több tápanyagot kell bevinnünk a szervezetünkbe, egészségünk megőrzése érdekében, és ez nem mindig egyszerű feladat. Erről is beszélt Zentai Andrea, az OGYÉI főosztályvezetője, a 60+ egészség c. kiadvány szerzője, a Spájz c. rádióműsor … Tovább
Grillezett halfilé, pórés sajtmártással, sütőtökös burgonyapürével
Közzétéve az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében.
Szavazz az Aqua Challenge-re!
A Nekem Szól! Egészségértés Díj legjobb pályázói közé választották az OGYÉI 2020-as Aqua Challenge kampányát. December 3. éjfélig bárki leadhatja a szavazatát a kedvenc projektjére: https://nekemszol.hu/kozonseg-szavazas A díjat az Innovatív Gyógyszergyártók Egyesülete (AIPM) alapította, 2016-ban és évről évre olyan újszerű … Tovább
Az étlaptervezés a témája a közétkeztetési munkacsoport újabb ülésének
Az OGYÉI Táplálkozás-epidemiológiai Főosztálya 2020 őszétől kezdődően az élelmezésben dolgozó élelmezésvezetőknek, dietetikusoknak, szakácsoknak és további érdeklődő szakembereknek közétkeztetési szakmai munkacsoportok felállításának előkészületeit kezdte meg. A munkacsoportos megbeszélések a hatóságok (NÉBIH, NNK) és a szakmai szervezetek (ÉLOSZ, KÖZSZÖV, MDOSZ, VIMOSZ) közreműködésével, meghatározott tematika mentén, havonta, online … Tovább