Tanácsok gluténérzékenyeknek a COVID-19 koronavírus-járvány idején

Kategória: Diéta, Egyéb, Hírek, Koronavírus | 0

Az OGYÉI Táplálkozás-epidemiológiai Főosztályának dietetikusai által összeállított tájékoztató tartalmazza a gluténmentes diétában fogyasztható és tiltott élelmiszereket, hasznos tanácsokat ad ahhoz, milyen ételekhez használhatók a gluténmentes gabonák, lisztek, maglisztek, tartalmaz kenyérsütési tippeket és recepteket is.

Tanácsok cukorbetegeknek a Covid-19 koronavírus-járvány idején

Kategória: Diéta, Egyéb, Hírek, Koronavírus | 0

A jelenlegi járvány következtében sokan kényszerültek olyan helyzetbe, amelyre még nem volt példa az életük során. A diabétesszel élők számára az eddig sem egyszerű étkezés, főzés, bevásárlás most még bonyolultabbá válhatott. Előfordulhat, hogy a már megszokott élelmiszerek nehezebben beszerezhetőek és … Tovább

Megjelent a Közétkeztetők kézikönyve II. kötete, allergénmentes receptekkel

  2019. október 10-én, a Lurdy házban mutatták be Gyurizca Ákos és Zentai Andrea könyvét, amely a jelölésköteles 14 allergéntől mentes, ugyanakkor a közétkeztetési rendeletnek megfelelő, változatos, zöldségekben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban gazdag ételek receptjeivel és a leggyakoribb táplálékallergiák, – … Tovább