A közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet 16. § (7) bekezdésében értelmében az élelmezésvezetők számára kötelezően előírt a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) táplálkozás-egészségügyi tárgyú képzésének ötévenkénti teljesítése. Az aktuális élelmezésveztői képzések online zajlanak. Választható … Tovább
A 2025. február 9-től hatályos, a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet 15. § (7) bekezdése előírja: a diétás étkeztetést az országos tisztifőorvos által kiadott, a diétás étkeztetés feltételeit meghatározó módszertani levélben foglaltak szerint kell biztosítani. A … Tovább
Mindig nagy figyelem övezi az idén 10. alkalommal megrendezett Közétkeztetési Szakácsversenyt (KÖSZ), ezért a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) Táplálkozástudomány Főosztálya által életre hívott közétkeztetési munkacsoport legutóbbi ülésén ennek a nagyszabású eseménynek a kulisszatitkaiba volt lehetőségük betekinteni az érdeklődőknek. … Tovább
Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereinek bemutatkozásával zajlott az idei első, egyben 35. közétkeztetési munkacsoporti ülés. Töretlen népszerűségnek örvend a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) 2021-ben életre hívott közétkeztetési munkacsoportjának online rendezvénysorozata. A március 19-i ülésen az NNGYK országos pályázatának … Tovább
Balról jobbra: Dr. Surján Orsolya, országos tisztifőorvos (NNGYK), Miháldy Kinga Lucia (NNGYK), Bimbó Márk (Káli konyhások), Zentai Andrea (NNGYK) és a verseny háziasszonya, Mautner Zsófi (kép: KÖZSZÖV) Tizedik alkalommal bizonyította a Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ), hogy a közétkeztetésben dolgozó szakemberek magas … Tovább