A szervezet optimális működését és az egészséges testsúly megtartását az biztosítja, ha meghatározott időközönként, megfelelő mennyiségű és minőségű táplálékot veszünk magunkhoz. Nincs ez másképp az ünnepek alatt sem. Ez azt jelenti, hogy ideális esetben 6-8 óra között reggelizünk 9-11 óra … Tovább
Év végén többször jön össze a család az átlagosnál. A gyerekeknek téli szünete van, a szülők kiveszik a szabadságukat, így több idő jut az étkezésekre is. Némi tudatossággal és tervezéssel az ünnepek nem jelentenek majd állandó megterhelést az emésztésnek és … Tovább
Növelje a karácsonyi fogások telítőértékét, rost- és vitamintartalmát zöldségekkel, gyümölcsökkel. Magas rost- és víztartalmuk, továbbá alacsony kalóriatartalmuk megkönnyíti a – hagyományosan – nehezebb ünnepi ételek emésztését, telítő hatásuk révén elkerülheti a túlevést. 7 hasznos tipp az NNGYK dietetikusaitól. 1. Gyümölcsöt … Tovább
Februárban egynapos képzésen ismerhetik meg az élelmezésvezetők, dietetikusok és a téma iránt érdeklődők a közétkeztetési rendelet megvalósításának tapasztalatait, a vonatkozó jó gyakorlatokat, aktuális nemzetközi trendeket. A képzés megfelel a rendelet 16. § (7) által előírt táplálkozás-egészségügyi tárgyú képzésnek. A február … Tovább
Nem véletlenül vált hazánk 2019-ben hivatalosan is követendő példává az uniós tagállamok számára: radikálisan csökkent a piacon elérhető élelmiszerek transzzsírsav-tartalma, a lakossági bevitel visszaszorítását célzó EMMI rendelet hatályba lépése óta. Arról, hogy mivel helyettesítették az élelmiszergyártók a kedvezőtlen élettani hatású … Tovább