Európai Unió Hivatalos Lapjának 2021. február 18-i számában megjelent az Európai Unió Bizottságának rendelete, amely a „hagyományos különleges terméknek” minősülő tepertős pogácsa termékleírásának módosítását hagyja jóvá. A rendelet 2021. március 10-én lép hatályba. Az Európai Unióban a 90-es évektől van … Tovább
Megjelent az EFSA tudományos véleménye, amely az első teljes értékelés, az új élelmiszernek minősülő, rovarból származó élelmiszeripari termékek alkalmazásáról. Az értékelés alapján a szárított lisztkukac (a közönséges lisztbogár sárga lárvája) fogyasztása biztonságos a javasolt alkalmazás és felhasználási mennyiségek mellett, azonban … Tovább
Ugrás a bejegyzés 1. részéhez… Minden zöldség és gyümölcs egyforma? Fontos, hogy a táplálkozási ajánlás szempontjából a burgonyát nem számítjuk a zöldségek közé. Burgonyára vonatkozó ajánlás 1-1 adag burgonya tíz nap alatt legfeljebb öt alkalommal kerüljön a tányérra. Készítse héjában … Tovább
Véget ért az OGYÉI vízfogyasztást népszerűsítő Aqua Challenge kampánya, melynek híre közel 30 000 emberhez ért el a közösségi médiában.
Az Egyesült Nemzetek Szervezetének (ENSZ) közgyűlése a 2021-es évet a gyümölcsök és zöldségek nemzetközi évének (International Year of Fruits and Vegetables, IYFV) hirdette ki. Egyrészt azzal a céllal, hogy felhívja a figyelmet a változatos, egészséges étrend és kiegyensúlyozott életmód részeként … Tovább