Megjelent a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Élelmiszeripari kézikönyv sorozatának frissített Gluténmentes élelmiszerek című kötete. A kiadvány a diéta és a táplálkozás-élettani háttér bemutatására, valamint a gluténmentes termékek gyártására, jelölésére, piaci trendjeire és fejlesztési lehetőségeire fókuszál, reagálva a szegmens legújabb szakmai és szabályozási változásaira. Kép: nak.hu … Tovább
2025 tavaszán tette közzé a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) az országos tisztifőorvos módszertani levelét, a közétkeztetési rendeletben foglalt diétás étkeztetés biztosításának feltételeiről. Az NNGYK, közétkeztetés minőségének javítása érdekében végzett folyamatos szakmai egyeztetései nyomán a módszertani levél most frissítésre … Tovább
A 2025 februárjától hatályos 53/2024. (XI. 11.) BM rendelet által módosított közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet új irányokat és frissített szabályozást hozott a közétkeztetés táplálkozás-egészségügyi minősítésében is. Ennek megfelelően módosításra került a minősítést támogató Excel … Tovább
2025. november 20-án eredményesen lezajlott a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) által koordinált közétkeztetési munkacsoport idei utolsó, többéves fennállása óta összesen 34. online ülése. A közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet (továbbiakban: Rendelet) 2025. február … Tovább
Szavazott az ország: lezárult a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) pályázata, melynek célja a legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakemberek megismerése volt. Az NNGYK és a pályázatot támogató intézmények, szervezetek (Magyar Kórházszövetség, Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége, Magyar … Tovább
Nagyszabású konferenciával és díjátadóval ünnepli a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) a közétkeztetési rendelet életbe lépésének 10. évfordulóját. A 2025. december 2-án megrendezésre kerülő, A táplálkozástudomány sokszínűsége – 10 éves a közétkeztetést szabályozó táplálkozás-egészségügyi rendelet című konferencia tartalmas programjának … Tovább
2025. október 29-től 2026. január 10-ig látogatható a Peszerzsébeti Múzeum Gaál Imre Galériájában (1203 Budapest, Kossuth Lajos u. 39.) az iskolai menzák múltját, jelenét és jövőjét szórakoztató módon bemutató vándorkiállítás, aminek a megtekintése remek program lehet az egész családnak.
Október 28. és november 19. között bárki leadhatja szavazatát a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) szervezésében megvalósuló, „Keressük Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereit” című pályázat jelöltjeire, a https://merokanal.hu/palyazat2025/szavazas/ weboldalon. A szavazók jutalomsorsoláson vesznek részt! Az NNGYK – a Magyar Kórházszövetség, a … Tovább
Megújult közétkeztetési minősítés és diétás étkeztetés témában folytatódik a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) közétkeztetési munkacsoportjának online üléssorozata. Az előző havi, hasonló témájú fórumot nagy érdeklődés övezte. Beszámolónkat az eseményről itt olvashatod. Az akutális online találkozó időpontja: november 20., csütörtök, … Tovább
A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) támogatásával most lehetőség nyílik egy közétkeztetés témájú, ingyenes, pontszerző szakmai továbbképzésen való részvételre, amelyet az Egészségügyi Szakképzési és Továbbképzési Tanács akkreditált (SZTK-A-57696/2025 számon). Az egészséges táplálkozás alapvető fontosságú a gyermekek megfelelő fejlődéséhez, mentális, … Tovább