A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Mentes termékek munkacsoportja 2024 tavaszán alakult, jelenleg 54 vállalkozás és 20 szakmai szervezet vagy szakértő vesz benne részt (köztük Zentai Andrea, a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ Táplálkozástudományi főosztályának vezetője). A munkacsoport elsődleges célja az … Tovább
A 2025. február 9-től hatályos, a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet 15. § (7) bekezdése előírja: a diétás étkeztetést az országos tisztifőorvos által kiadott, a diétás étkeztetés feltételeit meghatározó módszertani levélben foglaltak szerint kell biztosítani. A … Tovább
Mindig nagy figyelem övezi az idén 10. alkalommal megrendezett Közétkeztetési Szakácsversenyt (KÖSZ), ezért a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) Táplálkozástudomány Főosztálya által életre hívott közétkeztetési munkacsoport legutóbbi ülésén ennek a nagyszabású eseménynek a kulisszatitkaiba volt lehetőségük betekinteni az érdeklődőknek. … Tovább
A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK), és ezen belül a Táplálkozástudományi Főosztály is kiterjedt külföldi intézményi kapcsolatrendszert működtet, és mindig nyitott új ismeretségek kötésére, nemzetközi együttműködésekre. Ezért örömmel tett eleget a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) felkérésének, amely az … Tovább
10. évfordulóját ünnepelte az idén március 3–5. között megrendezett Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ), melyen évről évre olyan csapatok mutatkoznak be, akiktől érdemes tanulni. A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) Táplálkozástudomány Főosztálya által életre hívott közétkeztetési munkacsoport soron következő (36.) online … Tovább