A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) szakértői megújították a 2020-ban megjelent, időskorúak számára készült táplálkozási ajánlást. A frissítés célja, hogy az ajánlás továbbra is a legújabb tudományos eredményeket és nemzetközi irányelveket tükrözve nyújtson gyakorlati segítséget az egészséges és aktív időskorhoz. Az … Tovább
Élelmiszerrendszerünk bolygónkra gyakorolt hatásában mindannyian szerepet játszunk. Az étkezési szokásaid apró, de könnyen megvalósítható változtatásai révén te is hozzájárulhatsz ahhoz, hogy egészségesebb hely legyen a világ! 1. Egyél több és helyi gyümölcsöt és zöldséget, amikor szezonja van A gyümölcsök és … Tovább
Megújult a felnőtteknek szóló magyar táplálkozási ajánlás, az OKOSTÁNYÉR®! Az új ajánlás a környezettudatosság, fenntartható táplálkozás szempontjait is figyelembe veszi, és egyes élelmiszercsoportok mennyiségi ajánlásában is vannak változások. Ismerd meg a részleteket, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) aktuális hírleveléből:https://mdosz.hu/hun/wp-content/uploads/2022/08/mdosz-taplalkozasi-akademia-hirlevel-2022-8-a-megujult-felnott-okosttanyer.pdf … Tovább
A króm részt vesz a makrotápanyagok normál anyagcseréjében és hozzájárul a normál vércukorszint fenntartásához. Krómban gazdag élelmiszerek a húsok és húskészítmények, a halak, a zsírok és olajok, a cereáliák (pl. kenyerek, pékáruk, lisztek, száraztészták és egyéb gabona alapú élelmiszerek), a hüvelyesek és a fűszerek. A tej és tejtermékek, a zöldségek és zöldségkészítmények (beleértve a gombákat is) és a gyümölcsök szintén hozzájárulhatnak a krómbevitelhez.
A csont szerkezeti alkotóelemei a kalcium, a foszfor és a magnézium. A csontokba felvett kalcium mennyisége az életkortól (és a növekedéstől) is függ. A kalcium részt vesz a normál véralvadási folyamatokban, a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban és a normál ingerületátvitelben, valamint hozzájárul a normál izomműködéshez és az emésztőenzimek normál működéséhez. A kalcium szerepet játszik továbbá a sejtosztódási folyamatokban, a sejtek specializációjában, és szükséges a normál csontozat és a fogazat fenntartásához.