Év végén többször jön össze a család az átlagosnál. A gyerekeknek téli szünete van, a szülők kiveszik a szabadságukat, így több idő jut az étkezésekre is. Némi tudatossággal és tervezéssel az ünnepek nem jelentenek majd állandó megterhelést az emésztésnek és … Tovább
Növelje a karácsonyi fogások telítőértékét, rost- és vitamintartalmát zöldségekkel, gyümölcsökkel. Magas rost- és víztartalmuk, továbbá alacsony kalóriatartalmuk megkönnyíti a – hagyományosan – nehezebb ünnepi ételek emésztését, telítő hatásuk révén elkerülheti a túlevést. 7 hasznos tipp az NNGYK dietetikusaitól. 1. Gyümölcsöt … Tovább
Februárban egynapos képzésen ismerhetik meg az élelmezésvezetők, dietetikusok és a téma iránt érdeklődők a közétkeztetési rendelet megvalósításának tapasztalatait, a vonatkozó jó gyakorlatokat, aktuális nemzetközi trendeket. A képzés megfelel a rendelet 16. § (7) által előírt táplálkozás-egészségügyi tárgyú képzésnek. A február … Tovább
Nem véletlenül vált hazánk 2019-ben hivatalosan is követendő példává az uniós tagállamok számára: radikálisan csökkent a piacon elérhető élelmiszerek transzzsírsav-tartalma, a lakossági bevitel visszaszorítását célzó EMMI rendelet hatályba lépése óta. Arról, hogy mivel helyettesítették az élelmiszergyártók a kedvezőtlen élettani hatású … Tovább
A Budapesti Gazdasági Egyetem Markó utcai épületében került megrendezésre október 22-én az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet (OGYÉI) szervezésében, A gyermekkori elhízás és megfékezésének lehetőségei elnevezésű konferencia. A rendezvény nem titkolt célja volt az immár 10. éve futó HAPPY program … Tovább