Közétkeztetési munkacsoportokat szervez az OGYÉI, szakembereknek

A közétkeztetés területén dolgozik? Kérdései vannak? Itt a lehetőség!ÉLELMEZÉSVEZETŐK, DIETETIKUSOK, ÉRDEKLŐDŐ SZAKEMBEREK, FIGYELEM! Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet, a hatóságok (NÉBIH, NNK) és a szakmai szervezetek (ÉLOSZ, KÖZSZÖV, MDOSZ, VIMOSZ) közreműködésével közétkeztetési munkacsoportokat állít fel 2021-ben, online platformon. Regisztráljon … Tovább

Ilyenek a gyerekek táplálkozási szokásai 23 európai országban

Kategória: Egyéb, Hírek, Táplálkozás | 0

Megjelent egy, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) Gyermek Tápláltsági Állapot Vizsgálatának (COSI)  részeredményeit összefoglaló rövid jelentés. A most publikált adatok a COSI 4. fordulójának (2015-2017) „szülői kérdőívéből” származnak, a WHO európai régiójának 23 országából. (Bár Magyarország is részt vett a COSI … Tovább

Már lehet regisztrálni a 11. HAPPY-hétre!

Kategória: Egyéb, Hírek, Oktatás | 0

2021. március 22-én, a víz világnapján veszi kezdetét az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet (OGYÉI) által évente meghirdetett egészséghét, melynek keretében az ország óvodásai, általános és középiskolásai változatos programok és játékos feladatok segítségével tanulnak a megfelelő folyadékpótlás pozitív hatásairól és … Tovább

9 télvégi zöldség, amely igazi vitamin- és ásványianyag-bomba, receptekkel

Kategória: Egyéb, Táplálkozás | 0

Bár télen korlátozottabb a szezonális és frissen beszerezhető zöldségek száma, ez nem jelenti azt, hogy ne lehetne változatos és vitamindús ételeket készíteni ebben az időszakban is. Válassz minden napra legalább egyet az alábbi téli zöldségek közül, melyek mind értékes tápanyagforrások! … Tovább

Mennyit kell enni 60 éves kor felett?

Minél aktívabbak vagyunk (fizikailag és szellemileg is), és minél magasabb a test izomaránya, annál több energiát igényel a szervezetünk. De ha egész nap csak fekszünk és semmit sem csinálunk, a szervezetünk akkor is dolgozik: többek között a légzéshez, a szív … Tovább

Ehető rovarok: új élelmiszerek tudományos értékelése

Kategória: Egyéb, Hírek, Táplálkozás | 0

Megjelent az EFSA tudományos véleménye, amely az első teljes értékelés, az új élelmiszernek minősülő, rovarból származó élelmiszeripari termékek alkalmazásáról. Az értékelés alapján a szárított lisztkukac (a közönséges lisztbogár sárga lárvája) fogyasztása biztonságos a javasolt alkalmazás és felhasználási mennyiségek mellett, azonban … Tovább

Üdítő, energiaital, gyümölcsital – ajánlottak idős korban?

Amit az üdítőkről tudni érdemes A cukrozott üdítőitalok az „üres kalóriák” forrásai: fogyasztásukkal a szervezet nem jut értékes tápanyagokhoz, csak cukrokhoz, melyek mozgásszegény életmód mellett könnyen eredményeznek súlygyarapodást. Az üdítőben lévő cukor hatására ráadásul olyan savtermelő baktériumok szaporodhatnak el a … Tovább

Zöldségekre és gyümölcsökre vonatkozó ajánlás, 60 éves kor felett – 2. rész

Ugrás a bejegyzés 1. részéhez… Minden zöldség és gyümölcs egyforma? Fontos, hogy a táplálkozási ajánlás szempontjából a burgonyát nem számítjuk a zöldségek közé. Burgonyára vonatkozó ajánlás 1-1 adag burgonya tíz nap alatt legfeljebb öt alkalommal kerüljön a tányérra. Készítse héjában … Tovább