Az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO) amerikai irodája és a Nemzetközi Élelmiszerpolitikai Kutatóintézet (IFPRI) közös szervezésével, 2020. július 14-én mutatták be az élelmezésbiztonság és táplálkozás globális helyzetét vázoló 2020. évi jelentést (SOFI). A jelentés tartalmazza az éhínség, az élelmezésbiztonság és … Tovább
Az Európai Dietetikus Szövetség (EFAD) weboldalán gyűjti az egyes országok szakértői által közreadott, pandémia időszakára vonatkozó, lakosságnak szóló táplálkozási tanácsokat. A gyűjteménybe az OGYÉI Táplálkozás-epidemiológiai Főosztálya által összeállított ajánlások is bekerültek, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségével való együttműködés keretében. Az … Tovább
A Global Nutrition Report (GNR) a világ első számú független értékelése a globális táplálkozás/tápláltsági állapot helyzetéről, melyet egy nemzetközi, különböző intézményeket képviselő szakértői csoport készít. Az aktuális átfogó jelentésen keresztül a GNR rávilágít az elégtelen tápláltsági állapot okozta terhekre, valamint … Tovább
A koronavírussal fertőzöttek csak kis százalékának van szüksége kórházi ellátásra, a többi diagnosztizált beteg otthonában töltheti a felépüléséhez szükséges időt. A leggyakoribb tünetek, amik ilyenkor jelentkeznek: láz, száraz köhögés, légszomj, melyek gyakran izomfájdalommal és étvágycsökkenéssel is társulnak. Egy fertőzés során … Tovább
Az OGYÉI Táplálkozás-epidemiológiai Főosztályának dietetikusai által összeállított tájékoztató tartalmazza a gluténmentes diétában fogyasztható és tiltott élelmiszereket, hasznos tanácsokat ad ahhoz, milyen ételekhez használhatók a gluténmentes gabonák, lisztek, maglisztek, tartalmaz kenyérsütési tippeket is.