Sajtos tallér
Kisa Judit, dietetikus saját fejlesztésű receptje az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében készült.
Babáknak nem való a babapiskóta
A babapiskóta elnevezés sokak számára megtévesztő lehet. Előtagja ugyanis a termék alakjára, formájára utal, nem pedig arra, hogy az édesség kifejezetten babák számára készült. A Magyar Élelmiszerkönyv irányelve szerint a babapiskóták jelölésén kötelező feltüntetni a „6 hónapos kortól fogyasztható” feliratot. … Tovább
Tepsis palacsintatekercs, mustáros salátával
Közzétéve az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében.
A táplálkozás speciális szempontjai, idős korban
Idős korban gyakran előfordul, hogy kevesebb táplálékkal több tápanyagot kell bevinnünk a szervezetünkbe, egészségünk megőrzése érdekében, és ez nem mindig egyszerű feladat. Erről is beszélt Zentai Andrea, az OGYÉI főosztályvezetője, a 60+ egészség c. kiadvány szerzője, a Spájz c. rádióműsor … Tovább
Grillezett halfilé, pórés sajtmártással, sütőtökös burgonyapürével
Közzétéve az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében.
Szavazz az Aqua Challenge-re!
A Nekem Szól! Egészségértés Díj legjobb pályázói közé választották az OGYÉI 2020-as Aqua Challenge kampányát. December 3. éjfélig bárki leadhatja a szavazatát a kedvenc projektjére: https://nekemszol.hu/kozonseg-szavazas A díjat az Innovatív Gyógyszergyártók Egyesülete (AIPM) alapította, 2016-ban és évről évre olyan újszerű … Tovább
Az étlaptervezés a témája a közétkeztetési munkacsoport újabb ülésének
Az OGYÉI Táplálkozás-epidemiológiai Főosztálya 2020 őszétől kezdődően az élelmezésben dolgozó élelmezésvezetőknek, dietetikusoknak, szakácsoknak és további érdeklődő szakembereknek közétkeztetési szakmai munkacsoportok felállításának előkészületeit kezdte meg. A munkacsoportos megbeszélések a hatóságok (NÉBIH, NNK) és a szakmai szervezetek (ÉLOSZ, KÖZSZÖV, MDOSZ, VIMOSZ) közreműködésével, meghatározott tematika mentén, havonta, online … Tovább
70 éves a tápanyagtáblázat – ingyenes online konferenciát szervez az OGYÉI
Nagyszabású fejlesztésbe kezdett az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet: megkezdte a hiánypótló nemzeti online élelmiszer-összetételi adatbank (NOÉ) kidolgozását. Ennek apropóján az intézet munkatársai és további neves szakemberek 2021. november 23-án, ingyenes, online konferencia keretében tekintik át, többek között azt, hogy … Tovább
Folytatódik az OGYÉI élelmezésvezetői továbbképzése
2021. október 20-tól december 10-ig lehet jelentkezni az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet továbképzésére, amely a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet gyakorlati megvalósításához kíván segítséget nyújtani élelmezésvezetők, dietetikusok továbbá a téma iránt érdeklődők részére. A … Tovább
2021-ben is Aqua Challenge!
A tavalyi fogadtatást és a jó eredményeket látva nem volt kétségünk afelől, hogy idén is meg kell hirdetnünk az Aqua Challenge-et, melynek résztvevői megpróbálják 30 napon át csak vízzel oltani a szomjukat. Csatlakozz te is a 2021. október 1-31. között … Tovább