Tippek a hüvelyesek okozta puffadás megelőzésére

A zöldségek közül a hüvelyesek (pl. szárazbab, sárgaborsó, lencse, szója) kiemelkedő energia- és fehérjetartalmuk révén is értékes összetevői lehetnek az étrendnek. Változatos formában fogyaszthatók, főzelékként, levesként, krémként, salátaként is. Ugyanakkor sokan kerülik őket, mert gyakran idéznek elő fokozott gázképződést. A … Tovább

Magyar tanulmánykötet jelent meg a koronavírus-járvány, életmódra gyakorolt hatásairól

Kategória: Hírek, Koronavírus | 0

70 szerző közreműködésével jelentetett meg tanulmánykötetet a TÉT Platform, a COVID-19 életmódunkra gyakorolt hatásairól. Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés- egészségügyi Intézet két tanulmánnyal is képviseltette magát: Feigl Edit, dr. Sepler Zsuzsa, Zentai Andrea:Az idősek egészségének támogatási lehetőségei a járvány idején: … Tovább

Cukorbevitelre vonatkozó ajánlás, nem csak időseknek

A WHO 2020-ban érvényben lévő ajánlása szerint a „szabad cukor” a napi energiabevitelnek legfeljebb 10%-a lehet (ez 2000 kalóriás étrend esetén napi 50 gramm, azaz kb. 12 teáskanálnyi cukornak felel meg). Szabad cukrok: cukor, melyet a gyártók, a szakácsok vagy … Tovább