Fafül gombás babragu
Kisa Judit, dietetikus saját fejlesztésű receptje az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében készült.
Céklaleves
Kisa Judit, dietetikus saját fejlesztésű receptje az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében készült.
Változik a tepertős pogácsa termékleírása
Európai Unió Hivatalos Lapjának 2021. február 18-i számában megjelent az Európai Unió Bizottságának rendelete, amely a „hagyományos különleges terméknek” minősülő tepertős pogácsa termékleírásának módosítását hagyja jóvá. A rendelet 2021. március 10-én lép hatályba. Az Európai Unióban a 90-es évektől van … Tovább
Tyúkhúsleves, zöldséggel gazdagon
Kisa Judit, dietetikus saját fejlesztésű receptje az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében készült.
Mákos piskóta, sütőtökkel
Kisa Judit, dietetikus saját fejlesztésű receptje az EFOP-1.8.10-VEKOP-17-2017-00001 „Komplex egészségvédelem és szemléletfejlesztés a táplálkozás és gyógyszerfogyasztás területén” elnevezésű projekt keretében készült.
Kerüljük az alkoholfogyasztást! – táplálkozási tanácsok járvány idejére
Az alkohol nem elengedhetetlen része az egészséges étrendnek, semmiképpen sem javasolt, hogy felkerüljön a bevásárlólistánkra. Fogyasztása általában nem ajánlott, de a jelenlegi járvány idején kifejezetten kerülendő. Az alkohol ugyanis: gyengíti az immunrendszert csökkenti a produktivitásunkat fokozza az otthoni balesetek kockázatát … Tovább
Figyeljünk a folyadékbevitelre – táplálkozási tanácsok járvány idejére
Otthoni munkavégzés során se feledkezzünk meg arról, hogy felnőtteknek napi 2-2,5 liter folyadék elfogyasztása ajánlott. Különösen fontos ez akkor, ha a figyelmünket az egész nap folyamán a család, háztartás és a munka között kell megosztanunk, hiszen a megfelelő hidratáltság segít … Tovább
Édességet csak mértékkel – táplálkozási tanácsok járvány idejére
Különösen nehéz lehet korlátozni a cukorbevitelünket akkor, mikor fenekestül felfordul az életünk, hiszen a stresszhelyzet önmagában és a stresszhez gyakran társuló kialvatlanság közvetetten is hatással lehet arra, hogy mennyire kívánjuk a kényeztető édességeket. Hosszú távon, egészségünk megőrzése és a súlygyarapodás … Tovább
Mit tegyünk hízás ellen? – táplálkozási tanácsok járvány idejére
Huzamosabb ideig tartó otthon tartózkodás alatt hajlamosabbak vagyunk többet enni, nassolgatni. Ez – ha ráadásul kevesebbet is mozgunk, mint egyébként – jelentős plusz kalóriabevitelt és pluszkilókat jelenthet, életkortól függetlenül. Alapvető tanácsok, hízás ellen Együnk rendszer szerint, meghatározott időközönként, naponta ötször, … Tovább
Figyeljünk az adagnagyságra – táplálkozási tanácsok járvány idejére
Az OGYÉI dietetikusainak általános javaslata, hogy naponta ötször együnk, kisebb adagokat. Ha a fizikai aktivitásunk csökken, kevesebbet mozgunk, mint korábban (azaz kevesebb energiára van szükségünk), az ételadagjainkat (a bevitt energia mennyiségét) is csökkentenünk kell, ha el akarjuk kerülni a súlygyarapodást … Tovább
Aktuális
Dr. Antal Magdától búcsúzunk
Megrendüléssel tudatjuk, hogy kollégánk, Dr. Antal Magda (Dr. Selmeci Lászlóné, született Antal Magdolna), az egykori Országos Élelmezési és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) főosztályvezető főorvosa 2026. január 4-én, életének 89. évében elhunyt. Szakterülete elsősorban a táplálkozás-élettan és az epidemiológia... Bővebben →
Itt a 16. HAPPY-hét – elindult a regisztráció
2026. március 16-20. között ismét az egészséges folyadékbevitel kerül középpontba az ország óvodáiban és iskoláiban. A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) által évente meghirdetett HAPPY-hétre március 10-ig regisztrálhatnak az intézmények, az alábbi... Bővebben →
Pinczés Katalin, az ország legkedveltebb konyhásnénije, gyermekétkeztetés terén
2025 októberében az NNGYK pályázatot indított, “Keressük Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereit” címmel. A pályázat keretében lebonyolított szavazás során a legkedveltebb konyhásnéninek, gyermekétkeztetés kategóriában Pinczés Katalint választotta a közönség, akit a díjazásról, mindennapjairól,... Bővebben →
Horti-Nagy Tamásné, az ország legkedveltebb szakácsa, kórházi élelmezés terén
2025 októberében az NNGYK pályázatot indított, “Keressük Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereit” címmel. A pályázat keretében lebonyolított szavazás során a legkedveltebb szakácsnak, kórházi élelmezés kategóriában Horti-Nagy Tamásné Katicát választotta a közönség, akit a... Bővebben →
Tanulmány az EU gyermekkori elhízásról szóló cselekvési tervének értékeléséről
Az EU gyermekkori elhízásról szóló 2014–2020-as cselekvési tervének célja az volt, hogy megfékezze a túlsúly és az elhízás növekvő arányát az EU-ban élő gyermekek és fiatalok körében. A cselekvési terv nyolc kulcsfontosságú cselekvési... Bővebben →
Bencsák-Stadler Vivien, az ország legkedveltebb élelmezésvezetője, idősétkeztetés terén
2025 októberében az NNGYK pályázatot indított, “Keressük Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereit” címmel. A pályázat keretében lebonyolított szavazás során a legkedveltebb élelmezésvezetőnek, idősétkeztetés kategóriában Bencsák-Stadler Vivient választotta a közönség, akit a díjazásról, mindennapjairól,... Bővebben →
Berna-Csáki Annamária, az ország legkedveltebb dietetikusa, gyermekétkeztetés terén
2025 októberében az NNGYK pályázatot indított, “Keressük Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereit” címmel. A pályázat keretében lebonyolított szavazás során a legkedveltebb dietetikusnak, gyermekétkeztetés kategóriában Berna-Csáki Annamáriát választotta a közönség, akit a díjazásról, mindennapjairól,... Bővebben →
Kupi Attila, az ország legkedveltebb szakácsa, gyermekétkeztetés terén
2025 októberében az NNGYK pályázatot indított, “Keressük Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereit” címmel. A pályázat keretében lebonyolított szavazás során a legkedveltebb szakácsnak, gyermekétkeztetés kategóriában Kupi Attilát választotta a közönség, akit a díjazásról, mindennapjairól,... Bővebben →