Tankonyhája segítségével is támogatja az NNGYK az időseket az egészséges táplálkozásban
A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) tankonyhájának 2024. december 17-i hivatalos felavatása előtt és azt követően is több nyugdíjas csoport számára tartottak főzőkurzusokat a Táplálkozástudományi Főosztály dietetikusai és Prohászka Béla, séf. A szentendrei Kossuth Lajos Nyugdíjas Klub tagjai az … Tovább
A diétás konyha működése és folyamatai a gyakorlatban
A közétkeztetési munkacsoport soron következő online ülésének vendége Dávid-Dobos Zsófia, a Hungast Csoport vezető dietetikusa, aki egy diétás konyha, illetve diétás üzem működését mutatja be az érdeklődőknek. Előadását követően Török Andrea, a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) dietetikusa ismerteti … Tovább
Ismét felméri az NNGYK a reggelizőpelyhek és alkoholmentes italok tápanyag-összetételét
A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) munkatársai 2025 márciusában és áprilisában ismét pillanatfelvételt készítenek a boltokban kapható reggelizőpelyhek, müzlik, kásák, illetve alkoholmentes italok kínálatáról. Az adatgyűjtés az európai uniós „Együttes Fellépés a Krónikus Nem-Fertőző Betegségek Megelőzéséért” (JA PreventNCD) projekt … Tovább
Dr. Zajkás Gábortól búcsúzunk
Részlet Dr. Zajkás Gábor korábbi kollégáinak, az NNGYK weboldalán közzétett búcsúztatójából. “Dr. Zajkás Gábor munkássága során összesen mintegy 40 évet töltött el az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézetben, az OÉTI-ben és vált az intézmény egyik meghatározó tagjává, vezetőjévé, továbbá a … Tovább
A diétás közétkeztetés a téma az NNGYK újabb online programján
A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti központ által működtetett közétkeztetési munkacsoport 29. ülésésén: Az online találkozó időpontja: 2025. március 20., 13:00-15:00 A program bárki számára elérhető, de a részvétel regisztrációhoz kötött! A regisztráció 2025. március 19-én, 16:00 órakor zárul! 2025. március … Tovább
Hasznos, új dokumentumok a módosult közétkeztetési rendelet kapcsán
Idén februárban léptek hatályba a közétkeztetési rendelet (37/2014. [IV. 30.] EMMI rendelet; a továbbiakban: Rendelet), 53/2024. (XI. 11.) BM rendeletben meghatározott módosításai. Ennek megfelelően frissült most a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) honlapja. A honlapról törlésre kerültek a rendeletmódosítás … Tovább
Ajánlást készített az NNGYK az iskolai automaták kínálatának egészségesebbé tételéhez
Megjelent a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) Táplálkozástudományi Főosztályának legfrissebb ajánlása. A nevelési-oktatási és szakképzési intézményekben üzemeltetett étel- és italautomaták kínálatának egészségesebbé tételét célzó ajánlás a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) és a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) közreműködésével készült, … Tovább
Országos rekord felállítására teszünk kísérletet a 15. HAPPY-héten
2025. március 17-21. között kerül megrendezésre a 15. HAPPY-hét. Az óvodai-iskolai program indulásáról a HAPPY-t szervező Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) ezúttal is az Oktatási Hivatalon keresztül értesítette az ország óvodáit és iskoláit. Tájékoztató levél a 2025-ös HAPPY-hétről Tavaly … Tovább
Bölcsődei étkeztetés – folytatódik az NNGYK közétkeztetési munkacsoportja
Az év első közétkeztetési munkacsoport ülésén a bölcsődei étkeztetés sajátosságait vesszük górcső alá, meghívott vendégeink, Király Gábor, az Agrárközgazdasági Intézet kutatója, Ruis Zsuzsanna, dietetikus, élelmiszer-minőségbiztosító agrármérnök és Berna-Csáki Annamária, dietetikus, élelmezési koordinátor előadásain keresztül. Az eseményen részt vevőknek mint mindig, … Tovább
Megjelent WHO ajánlása a csökkentett nátriumtartalmú só használatáról
A kevésebb só használata fontos része az átfogó nátrium-csökkentési stratégiának. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a vérnyomás csökkentése és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése céljából javasolja a nátriumbevitel 2 g/nap alá történő mérséklését és a konyhasóbevitel napi 5 grammban … Tovább
Aktuális
Dr. Antal Magdától búcsúzunk
Megrendüléssel tudatjuk, hogy kollégánk, Dr. Antal Magda (Dr. Selmeci Lászlóné, született Antal Magdolna), az egykori Országos Élelmezési és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) főosztályvezető főorvosa 2026. január 4-én, életének 89. évében elhunyt. Szakterülete elsősorban a táplálkozás-élettan és az epidemiológia... Bővebben →
Itt a 16. HAPPY-hét – elindult a regisztráció
2026. március 16-20. között ismét az egészséges folyadékbevitel kerül középpontba az ország óvodáiban és iskoláiban. A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) által évente meghirdetett HAPPY-hétre március 10-ig regisztrálhatnak az intézmények, az alábbi... Bővebben →
Pinczés Katalin, az ország legkedveltebb konyhásnénije, gyermekétkeztetés terén
2025 októberében az NNGYK pályázatot indított, “Keressük Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereit” címmel. A pályázat keretében lebonyolított szavazás során a legkedveltebb konyhásnéninek, gyermekétkeztetés kategóriában Pinczés Katalint választotta a közönség, akit a díjazásról, mindennapjairól,... Bővebben →
Horti-Nagy Tamásné, az ország legkedveltebb szakácsa, kórházi élelmezés terén
2025 októberében az NNGYK pályázatot indított, “Keressük Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereit” címmel. A pályázat keretében lebonyolított szavazás során a legkedveltebb szakácsnak, kórházi élelmezés kategóriában Horti-Nagy Tamásné Katicát választotta a közönség, akit a... Bővebben →
Tanulmány az EU gyermekkori elhízásról szóló cselekvési tervének értékeléséről
Az EU gyermekkori elhízásról szóló 2014–2020-as cselekvési tervének célja az volt, hogy megfékezze a túlsúly és az elhízás növekvő arányát az EU-ban élő gyermekek és fiatalok körében. A cselekvési terv nyolc kulcsfontosságú cselekvési... Bővebben →
Bencsák-Stadler Vivien, az ország legkedveltebb élelmezésvezetője, idősétkeztetés terén
2025 októberében az NNGYK pályázatot indított, “Keressük Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereit” címmel. A pályázat keretében lebonyolított szavazás során a legkedveltebb élelmezésvezetőnek, idősétkeztetés kategóriában Bencsák-Stadler Vivient választotta a közönség, akit a díjazásról, mindennapjairól,... Bővebben →
Berna-Csáki Annamária, az ország legkedveltebb dietetikusa, gyermekétkeztetés terén
2025 októberében az NNGYK pályázatot indított, “Keressük Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereit” címmel. A pályázat keretében lebonyolított szavazás során a legkedveltebb dietetikusnak, gyermekétkeztetés kategóriában Berna-Csáki Annamáriát választotta a közönség, akit a díjazásról, mindennapjairól,... Bővebben →
Kupi Attila, az ország legkedveltebb szakácsa, gyermekétkeztetés terén
2025 októberében az NNGYK pályázatot indított, “Keressük Magyarország legkedveltebb közétkeztetésben dolgozó szakembereit” címmel. A pályázat keretében lebonyolított szavazás során a legkedveltebb szakácsnak, gyermekétkeztetés kategóriában Kupi Attilát választotta a közönség, akit a díjazásról, mindennapjairól,... Bővebben →