2022. március 23-án, a SIRHA Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítás keretében rendezte meg a KÖZSZÖV a Közétkeztetők Szakácsversenyének (KÖSZ) döntőjét. A döntőbe jutott 12 csapatból, rendkívül szoros verseny mellett végül a Hungast, Pécs került ki győztesen. A közétkeztetésben részt … Tovább
2022. március 10-én sikeresen lezajlott az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet (OGYÉI) Táplálkozás-epidemiológiai Főosztályának szervezésében a közétkeztetési munkacsoport nyolcadik online ülése. A közétkeztetésben dolgozó szakembereket, így élelmezésvezetőket, dietetikusokat, szakácsokat, valamint a további érdeklődő szakembereket is megszólítva, jelen alkalom az élelmiszermaradék … Tovább
Hogyan készülj az ünnepi lakomára, hogyan csökkenthető a sóbevitel, hogy válassz desszertet a karácsonyi időszakban? Miháldy Kinga, dietetikus válaszol a kérdéseidre.
Az OGYÉI, 2020-as Aqua Challenge kampánya keretében nem csak a közösségi médiában megosztott praktikákkal és triviákkal, hanem videóüzenetekkel is felhívta a figyelmet a megfelelő mennyiségű és minőségű folyadék fogyasztásának egészségmegőrző és -javító hatására. Feigl Edit, az OGYÉI Élelmezés- és Táplálkozástudományi … Tovább
Az OGYÉI dietetikusai – többek között – az alábbi praktikus tanácsokkal és motiváló üzenetekkel támogatták a 2020. októberében zajló Aqua Challenge résztvevőit. További praktikák cikkünk 1. részében, itt. Kövesd te is ezeket a tanácsokat, ha szeretnél több vizet és kevesebb … Tovább