Zsír kisokos
Tesztelje magát! Tudja-e milyen zsiradékokat érdemes adnia a gyermekének?
Közétkeztetés aktívabban
Egyre fiatalabb korban jelennek meg a rossz táplálkozással összefüggő betegségek, ez is indokolta, hogy rendelettel szabják újra az iskolai étkeztetést.
Szendvicsolajok
A szendvicsolaj készítése kiváló felhasználási módja a különféle növényi zsiradékoknak. A művelet gyors és egyszerű, az eredmény pedig egészséges. Összesen egy pohárra, vagy müzlistálra, kiskanálra, késre és esetleg egy vágódeszkára van szükség. Készíthetünk egyszerre több napi adagot is, a hűtőben lefedve eláll. Lássuk milyen ízesítéseket érdemes kipróbálnunk!
Elég rostot eszik a gyerek?
Napi mintamenü, gyerekeknek, a megfelelő rostbevitelért, ami az egészséges táplálkozás egyik alapja.
Tankonyha – update
Ha nagyobb tankonyhát tervez, itt kaphat néhány praktikus szempontot e munkához.
Továbbképzés a konyhán dolgozóknak
Javítana a konyhai kiszolgálás minőségén? Szervezzünk szakmai továbbképzéseket a konyhai személyzet számára!
Hírek a konyháról
Vajon tudják a szülők, hogy mit ebédelt a gyermeke és mit érdemes vacsorára adni?
Visszajelzések – egy svédországi példa
A svéd közétkeztetés értékelésére kifejlesztettek egy innovatív, web-alapú rendszert, melynek célja, hogy az oktatási intézmények visszajelzést kapjanak az étkeztetésük minőségéről.
Diákbarát étkező
A diákok otthonosabban fognak mozogni az intézmény étkezőjében, ha a segítségükkel szebbé és hangulatosabbá alakítjuk a teret. Például ha rajzpályázatot hirdetünk, a nyertes munkákkal díszíthetjük az étkező falát.