A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) szakértői megújították a 2020-ban megjelent, időskorúak számára készült táplálkozási ajánlást. A frissítés célja, hogy az ajánlás továbbra is a legújabb tudományos eredményeket és nemzetközi irányelveket tükrözve nyújtson gyakorlati segítséget az egészséges és aktív időskorhoz. Az … Tovább
A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) tankonyhájának 2024. december 17-i hivatalos felavatása előtt és azt követően is több nyugdíjas csoport számára tartottak főzőkurzusokat a Táplálkozástudományi Főosztály dietetikusai és Prohászka Béla, séf. A szentendrei Kossuth Lajos Nyugdíjas Klub tagjai az … Tovább
Az áprilisban ünnepelt idei egészségügyi világnap mottója szerint „az én egészségem, az én jogom”. Ez többek között azt is magában foglalja, hogy mindenki számára biztosítani kell a hozzáférést azokhoz az információkhoz, melyekre az egészségtudatos életmód kialakításához az egyénnek szüksége van. … Tovább
Az új, magyar, időseknek szóló táplálkozási ajánlás megjelenése óta az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet Táplálkozás-epidemiológiai Főosztályának munkatársai közel 100 előadást tartottak a témában.
Értékes tápanyagaik, vitamin- és ásványianyag-tartalmuk révén a gyümölcsöknek és zöldségeknek kiemelten fontos szerepük van az egészség megőrzésében és a nem fertőző krónikus megbetegedések megelőzésében. Bár a különböző gyümölcs- és zöldségfélék tápanyag-összetétele jelentősen eltér egymástól, általánosságban véve magas élelmirost- és víztartalom (75-95%) jellemzi őket, továbbá számos vitamint vagy annak provitaminját, ásványi anyagot és bioaktív anyagot tartalmaznak.