A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Mentes termékek munkacsoportja 2024 tavaszán alakult, jelenleg 54 vállalkozás és 20 szakmai szervezet vagy szakértő vesz benne részt (köztük Zentai Andrea, a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ Táplálkozástudományi főosztályának vezetője). A munkacsoport elsődleges célja az … Tovább
Ugrás a bejegyzés 1. részéhez… Milyen tejet igyon? A tartós tejek, a közhiedelemmel ellentétben semmilyen adalékanyagot, így tartósítószereket sem tartalmaznak. Az, hogy hosszabb ideig, és akár hűtés nélkül is elállnak, pusztán a csomagolási eljárásnak köszönhető. A tartós tejek tápértéke érdemben … Tovább
A laktózérzékenységben érintettek étrendjének legfontosabb szabályai. Részlet az OGYÉI Diétás étkezés c. kiadványából.
A tejcukor-érzékenység vagy más néven laktózintolerancia a leggyakoribb ételintolerancia, az európai lakosság körülbelül 10-30%-át érinti.