A táplálkozástudomány sokszínűségét és aktualitásait bemutató konferenciát szervezett az OGYÉI

Kategória: Egyéb, Hírek | 0

Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet (OGYÉI) és a Budapesti Gazdasági Egyetem (BGE) közös szervezésében került megrendezésre december 5-én A táplálkozástudomány sokszínűsége és aktualitásai című konferencia, mely az elmúlt évtizedek táplálkozástudomány területén történt eseményeit, változásait és aktualitásait mutatta be. A … Tovább

Folyadékfogyasztás télen

Kategória: Egyéb, Táplálkozás | 0

Evidens, hogy télen valamivel kevesebb folyadékot veszünk magunkhoz, mint a melegebb évszakokban, mikor bőrön át való fokozottabb párologtatással és izzadással megnő a szervezetünk alapvető vízigénye. De az általános javasolt napi 1,5-2 liter folyadék beviteléről a leghidegebb évszakban sem feledkezhetünk meg. … Tovább

Táplálkozási tippek dietetikusoktól, az ünnepi pluszkilók ellen

Kategória: Hírek | 0

Sokak számára a karácsonyi időszak egyet jelent a nagy lakomákkal. De a bőséges étel- és italválaszték láttán hajlamosak vagyunk a szokásosnál többet enni, ami hamar emésztési panaszokhoz, és már néhány hét alatt is testsúlygyarapodáshoz vezethet. Mit tegyünk, hogy elkerüljük a … Tovább

Karácsonyi ételek, egészséges köntösben

Kategória: Egyéb, Táplálkozás | 0

A karácsonyi időszakban jellemzően háttérbe szorulnak az egészséges táplálkozás szempontjai, pedig a tudatos étrendtervezés az ünnepek alatt sem lehetetlen vállalkozás. A szervezete pedig garantáltan meghálálja, ha a hagyományosan nehéz, kalóriadús ünnepi ételeket könnyedebb fogásokkal helyettesíti: elkerülheti a rosszulléteket, a túlevést, … Tovább

Zöldséggel és gyümölccsel az ünnepi pluszkilók ellen

Kategória: Egyéb, Táplálkozás | 0

Növelje a karácsonyi fogások telítőértékét, rost- és vitamintartalmát zöldségekkel, gyümölcsökkel. Magas rost- és víztartalmuk, továbbá alacsony kalóriatartalmuk megkönnyíti a – hagyományosan – nehezebb ünnepi ételek emésztését, telítő hatásuk révén elkerülheti a túlevést. 7 hasznos tipp az OGYÉI dietetikusaitól. 1. Gyümölcsöt … Tovább

Az étkezési ritmus megtartásával a testsúlyát is kordában tarthatja karácsonykor

Kategória: Egyéb, Táplálkozás | 0

A szervezet optimális működését és az egészséges testsúly megtartását az biztosítja, ha meghatározott időközönként, megfelelő mennyiségű és minőségű táplálékot veszünk magunkhoz. Nincs ez másképp az ünnepek alatt sem. Ez azt jelenti, hogy ideális esetben 6-8 óra között reggelizünk 9-11 óra … Tovább

Februárban újra élelmezésvezetői képzést tart az OGYÉI

Februárban egynapos képzésen ismerhetik meg az élelmezésvezetők, dietetikusok és a téma iránt érdeklődők a közétkeztetési rendelet megvalósításának tapasztalatait, a vonatkozó jó gyakorlatokat, aktuális nemzetközi trendeket. A képzés megfelel a rendelet 16. § (7) által előírt táplálkozás-egészségügyi tárgyú képzésnek. A február … Tovább

Ismét felmérték a transzzsírsav-rendelet hatását

Kategória: Egyéb, Hírek | 0

Nem véletlenül vált hazánk 2019-ben hivatalosan is követendő példává az uniós tagállamok számára: radikálisan csökkent a piacon elérhető élelmiszerek transzzsírsav-tartalma, a lakossági bevitel visszaszorítását célzó EMMI rendelet hatályba lépése óta. Arról, hogy mivel helyettesítették az élelmiszergyártók a kedvezőtlen élettani hatású … Tovább